Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng hâm nấu thức ăn không bị mất mùi vị

Trong những năm trở lại đây, lò vi sóng trở nên vô cùng quan trọng đối với người nội trợ mang đến hương vị món ăn thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng lò vi sóng hiệu quả, an toàn. Cùng tìm hiểu về cách dùng lò vi sóng theo cẩm nang hướng dẫn sử dụng.

Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng sao cho đúng

1. Trước khi sử dụng lò vi sóng

Trong không gian nhà bếp, bạn nên lắp đặt lò vi sóng sát tường và trần nhà để có thể bảo quản tốt và dễ dàng sử dụng. Nếu bạn để sát tường thì lò sẽ không thể tỏa nhiệt giảm thiểu tối đa mức tiêu tốn điện năng. Đặt lò cao hơn nền nhà ít nhất 80cm, cách tường 10 – 15cm, cách trần tối thiểu 40cm để thông gió. Lưu ý, khi mua các loại bếp gas, nồi cơm điện tiện lợi bạn cũng nên tránh để gần lò vi sóng, đồng thời tuân thủ các quy định về khoảng cách, không nên cắm quá nhiều thiết bị điện vào ổ cắm lò vi sóng vì có thể gây ra sự cố về điện.

Xem xét vị trí phù hợp lắp đặt lò vi sóng trong căn bếp nhà bạn (Nguồn: thodienlanh.com)

1. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Trước hết, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, điều mà mọi người thường quên lãng. Hướng dẫn sử dụng có đầy đủ các thông tin hữu ích dành cho bạn, trình bày rõ ràng các bước thực hiện nấu thức ăn cũng như một số điều lưu ý cảnh báo an toàn. Một số nhà sản xuất còn chu đáo tặng bạn công thức nấu ăn bằng lò vi sóng – đây là phương thức khá hay ho mà bạn có thể thêm vào thực đơn mới cho cả nhà. Có nên để trẻ em dùng lò vi sóng hay không? Tốt nhất bạn không nên để trẻ sử dụng lò khi không có mình ở đó hướng dẫn bởi lẽ trẻ em chưa đủ nhận thức để thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng lò vi sóng đúng cách, an toàn đã được khuyến cáo.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng lò mới có thể nấu thức ăn ngon (Nguồn: bepbosch.com.vn)

1.3. Kiểm tra lò vi sóng

Do đây là thiết bị điện gia dụng phổ biến nên bạn cần phải kiểm tra kỹ trước khi sử dụng lò vi sóng. Một số phụ kiện cần quan sát kỹ như phích cắm có bị lỏng, dây điện có bị đứt hay không, biến áp tốt hay chết, đi ốt tốt cả hai chiều hay là đi ốt chết, kiểm tra tụ bằng đồng hồ đo vạn năng, kiểm tra súng cao tần và bảng điều khiển.

Cần kiểm tra kỹ càng lò vi sóng trước khi sử dụng (Nguồn: suamaylanhvila.com)

1. Tiến hành vận hành thử lò vi sóng

Nếu muốn biết lò vi sóng có chất lượng ra sao thì cần phải vận hành thử lò 1,2 lần bằng cách đặt 1 ly thuỷ tinh có chứa nước vào, cho lò chạy 100% công suất để kiểm tra cũng như khử mùi lò mới. Dĩ nhiên, bạn cần tránh những thực phẩm khuyến cáo nguy hiểm khi quay trong lò vi sóng. Đồng thời, bạn cũng cần phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng lò vi sóng để đảm bảo máy chạy tốt, đảm bảo độ bền bỉ theo thời gian và hạn chế sự cố vặt trong quá trình sử dụng.

Sử dụng lò vi sóng theo các chức năng

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu

Trong cuốn hướng dẫn sử dụng lò vi sóng, chọn nguyên liệu trước khi nấu là một điều vô cùng cần thiết đối với người nội trợ. Bạn nên bắt đầu với những thao tác đơn giản với một vài món cho gia đình như hâm nóng đồ ăn nguội, luộc khoai hay pha một ly cà phê nóng hổi. Những món này tuy dễ nhưng thông qua các thao tác, bạn sẽ thành thạo và có thêm nhiều kinh nghiệm hơn trong sử dụng. Hãy lập nên một thực đơn bạn cần nấu để chọn lựa, chế biến thực phẩm tươi sạch trước khi cho vào lò.

Lưu ý: tránh chọn các thực phẩm được khuyến cáo không nên dùng cho lò vi sóng như thức ăn có quá nhiều mỡ thừa, đường.

Không những an toàn mà biết sử dụng lò vi sóng sẽ có bữa ăn thơm ngon (Nguồn: afamily.vn)

2.2 Chọn chức năng phù hợp với món định làm

Học cách dùng lò vi sóng không phức tạp như bạn nghĩ? Có rất nhiều quan niệm sai lầm về lò vi sóng nhưng sự thật sản phẩm điện gia dụng đa chức năng này luôn được trang bị nhiều chế độ nấu khác nhau đủ để mang đến cho gia đình bạn những mâm cơm hấp dẫn. Có thể kể đến một số chức năng cơ bản như sau:

Chế độ nấu, hâm nóng, rã đông: Cũng giống như lò nướng cũng sở hữu chức năng rã đông – hâm nóng, lò vi sóng còn dùng để luộc chín thức ăn mà không cần nước, hâm nóng các thức ăn để nguội và rã đông các thực phẩm đã bị đông cứng do để tủ lạnh lâu.

Chế độ nướng: lò vi sóng sẽ không hoạt động bằng sóng vi ba như thông thường mà sẽ làm chín thức ăn từ ngoài vào trong bằng thanh nhiệt. Vì thế, các khay đựng thực phẩm phải được làm bằng kim loại hoặc các thiết bị chịu nhiệt khác. Từ đó, tạo nên những món nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Rã đông nhanh: Khi sử dụng tính năng này, các thực phẩm đông cứng sẽ tự động rã đông trong chỉ một vài phút. Bạn chỉ cần đợi rã đông xong là có thể lấy ra chế biến.

Chương trình nấu tự động: làm thay đổi các mức công suất trong khi nấu, đảm bảo thời gian nấu tốt nhất. Hiện nay, các lò vi sóng đa năng thường có nhiều chương trình nấu khác nhau được cài đặt sẵn, bạn có thể lựa chọn chế độ nấu theo sở thích vừa tiết kiệm thời gian vừa hợp khẩu vị.

2.3 Chọn mức công suất hoặc chế độ nướng phù hợp

Công suất cao sẽ giúp bạn làm chín thức ăn nhanh chóng hơn, còn công suất thấp sẽ dùng để rã đông và hâm nóng lượng ít thức ăn. Bạn có thể tuỳ vào từng món ăn khác nhau để thay đổi mức công suất sao cho phù hợp. Tham khảo thông tin chi tiết về chế độ nấu của lò vi sóng điện tử và điện cơ nhé!

Chế độ hâm nóng và nướng:

Lò vi sóng cơ:

• Bước 1: Chuẩn bị và đặt thức ăn vào một khay đựng thích hợp vào giữa bàn xoay. Đóng cửa lại.

• Bước 2: Xoay núm điều chỉnh MICROWAVE POWER CONTROL về thiết lập mong muốn.

• Bước 3: Xoay núm điều chỉnh TIMER/ DEFROST sang thời gian nấu/ rã đông mong muốn và lò sẽ bắt đầu tự động.

• Bước 4: Khi nấu/ rã đông hoàn tất, nút điều chỉnh TIMER/ DEFROST trở về “0” và tín hiệu sẽ báo động bằng âm thanh. Đèn lò sẽ tự động tắt và bàn xoay dừng quay. Mở cửa lò, bỏ thức ăn vào đĩa.

Lò vi sóng điện tử

Lò nướng bên trên khoang lò vi sóng chỉ có một chế độ mặc định. Bộ phận nướng được hỗ trợ bằng một thanh xiên xoay liên tục để thực phẩm đều màu. Dùng vỉ nướng cho thực phẩm nhỏ như thịt hun khói, giăm bông hoặc bánh ngọt. Có thể đặt trực tiếp sản phẩm trên vỉ chịu nhiệt.

Ví dụ: Để nướng khoảng 20 phút

• Bước 1: Ấn phím NƯỚNG một lần

• Bước 2: Nhập thời gian nướng bằng cách nhấn phím 10 phút 2 lần.

• Bước 3: Nhấn phím bắt đầu để bắt đầu nướng.

Chế độ nấu vi sóng:

Lò vi sóng cơ

• Bước 1: Khi lò bắt đầu, đèn lò sẽ sáng và bàn xoay sẽ xoay theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược chiều kim đồng hồ.

• Bước 2: Nếu bạn muốn ngừng nấu trước khi thời gian nấu đã trôi qua, xoay núm điều chỉnh TIMER/ DEFROST GUIDE về “0” (tắt), hoặc mở cửa lò. Cửa lò được mở bất cứ lúc nào trong khi nấu. Để tiếp tục nấu ăn, hãy đóng cửa lại. Nếu bạn muốn thay đổi thời gian nấu trong khi nấu, chỉ cần xoay núm điều chỉnh TIMER/ DEFROST GUIDE sang cài đặt mới mong muốn.

• Bước 3: Khi nấu/ rã đông ít hơn 3 phút, xoay núm điều chỉnh TIMER / DEFROST GUIDE qua mốc 10 phút, và sau đó quay lại cài đặt mong muốn. Bộ hẹn giờ sẽ chạy chính xác hơn.

• Bước 4: Để thay đổi mức công suất trong khi nấu, xoay núm điều chỉnh MICROWAVE POWER CONTROL về cài đặt mong muốn.

Lò vi sóng điện tử

Ví dụ: để nấu trong khoảng 2 phút 30 giây ở mức công suất vi sóng 70P.

• Bước 1: Nhập mức công suất vi sóng bằng cách nhấn phím vi sóng 4 lần để chọn 70P

• Bước 2: Nhập vào thời gian nấu bằng cách nhấn nút 1 PHÚT 2 lần, sau đó nhấn phím 10 GIÂY 3 lần.

• Bước 3: Nhấn phím BẮT ĐẦU một lần để bắt đầu.

Chế độ rã đông:

Lò vi sóng cơ

Cách rã đông các loại thực phẩm nhanh, tiện lợi đặc biệt như gà, sườn, cá, thịt băm nhỏ và xúc xích.

Ví dụ: Để rã đông 0,4 kg thịt gà:

• Bước 1: Đặt các phần gà vào đĩa, và đặt trên bàn xoay vào trong lò.

• Bước 2: Xoay núm ĐIỀU KHIỂN MICROWAVE POWER thành DEFROST (MEDIUM LOW).

• Bước 3: Xoay HƯỚNG DẪN TIMER / DEFROST thành 0,4 kg. Lò sẽ bắt đầu ngay lập tức. Biến phần gà hơn 1-2 lần trong khi rã đông.

• Bước 4: Sau khi rã đông, đậy thực phẩm lại và để yên cho đến khi rã đông hết.

Lưu ý: Thời gian rã đông dựa trên các điều kiện tiêu chuẩn. Vui lòng kiểm tra kết quả rã đông và nếu cần, hãy điều chỉnh thời gian rã đông phù hợp

Lò vi sóng điện tử

Rã đông theo thời gian

Ví dụ rã đông thực phẩm trong 10 phút

• Bước 1: Chọn chế độ bằng cách nhấn phím “Rã đông theo thời gian” 1 lần.

• Bước 2: Nhập thời gian chế biến bằng cách nhấn phím 10 phút 1 lần.

• Bước 2: Nhấn phím “Bắt đầu” để tiến hành rã đông.

Rã đông theo trọng lượng:

Ví dụ rã động 1.2 kg thịt bằng chế độ rã đông theo trọng lượng. Đặt thịt vào đĩa nhỏ hoặc vỉ rã đông rồi đặt lên đĩa xoay.

• Bước 1: Chọn chế độ mong muốn bằng cách nhấn phím RÃ ĐÔNG THEO TRỌNG LƯỢNG một lần

• Bước 2: Nhập trọng lượng bằng cách nhấn phím trọng lượng/phần cho đến khi hiển thị trọng lượng như ý.

• Bước 3: Nhấn phím Bắt đầu để bắt đầu rã đông.

Chế độ tự động

Lò vi sóng cơ: Không hỗ trợ

Lò vi sóng điện tử:

Ví dụ nấu món “Khoai tây nướng”

Các phím Auto Menu tự động nhảy theo chế biến thực phẩm phù hợp.

• Bước 1: Chọn chế độ bằng cách nhấn phím “Khoai Tây” một lần

• Bước 2: Nhấn các phím trọng lượng/ phần tăng/giảm hoặc nhấn phím “Khoai tây” rồi chọn số lượng hiển thị (tối đa là 3)

• Bước 3: Nhấn phím bắt đầu để bắt đầu nấu.

Chức năng hỗn hợp nấu vi sóng – nướng

Lò vi sóng cơ: Không hỗ trợ

Lò vi sóng điện tử:

Chức năng luân phiên dùng lò vi sóng và nướng

Có 2 cách làm giảm thời gian nấu và có thành phẩm vàng giòn.

KẾT HỢP 1:

50% thời gian nấu vi sóng, 45% thời gian theo nướng. Dùng cho các món chiên giòn hoặc vụn pho mát.

KẾT HỢP 2:

30% thời gian theo chế độ nấu vi sóng, 64% nướng. Dùng nướng thịt gia cầm hoặc trứng tráng.

• Bước 1: Nhấn phím NƯỚNG KẾT HỢP một lần

• Bước 2: Nhập thời gian chế biến như ý bằng cách nhấn phím 10 PHÚT 1 lần và phím 1 phút 5 lần.

• Bước 3: Nhấn phím Bắt đầu để bắt đầu.

2.4 Chọn thời gian thực hiện

Đây là chức năng cho phép bạn hẹn giờ để thực hiện các chế độ nấu ăn, hâm nóng, rã đông theo bất cứ thời gian bạn tự quy định. Thời gian tối đa là 99 phút 50 giây. Nếu lò vi sóng của bạn là lò cơ thì bạn xoay núm điều khiển thời gian tới vị trí mong muốn. Còn nếu là lò điện tử thì bạn nhập thời gian cài đặt sẵn theo phút và giây. Sau đó, nhấn nút Cook/Start để lò hoạt động.

3. Các việc cần làm sau khi sử dụng để giúp lò vi sóng được bền hơn

3.1 Rút điện sau mỗi lần sử dụng

Sau khi sử dụng, bạn nên rút ổ cắm điện ra để tiết kiệm điện năng cũng như kéo dài tuổi thọ của máy. Bởi vì nếu như không sử dụng, lò sẽ chuyển sang chế độ chờ và hoá đơn tiền điện của bạn vẫn cứ tăng như thường.

Vệ sinh lò vi sóng định kỳ giúp kéo dài tuổi thọ lò (Nguồn: fix.com.vn)

3.2 Mở cửa lò 1 lúc để xả bớt mùi thực phẩm

Lò vi sóng mới mua hay mới nấu thực phẩm xong nên mở cửa lò ra một lúc để bay bớt mùi thực phẩm cũng như mùi nhựa mới bên trong do chưa qua sử dụng. Bạn cũng có thể khử mùi bằng việc đặt một cốc nước vào trong lò và đun nóng để xua tan mùi nhựa và kim loại hoặc bằng chanh, than củi, muối, giấm.

3.3 Vệ sinh lò vi sóng đúng cách

Muốn vệ sinh, khử mùi lò dễ dàng bằng các nguyên liệu sẵn có trong bếp, bạn có thể sử dụng hai thìa nước chanh trong một cốc nước. Đặt cốc này trong một cốc đong rồi bật lò ở nhiệt độ cao trong 2 – 3 phút đến khi dung dịch sôi thì tắt. Sau đó, để cốc trong lò và đóng kín cửa trong 5 phút rồi bỏ cốc ra ngoài. Từ đó, bạn có thể dễ dàng lau sạch lò bằng khăn giấy.

Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng mà bạn nên biết qua

Mặc dù đây là thiết bị điện gia dụng rất dễ sử dụng, đơn giản trong từng thao tác nhưng để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn, cần lưu ý những điều dưới đây:

Tuyệt đối không dùng vật dụng kim loại mà nên là thuỷ tinh chịu nhiệt (Nguồn: dongcodienvietnam.vn)

• Bạn tuyệt đối không sử dụng các vật dụng bằng kim loại đựng thực phẩm đưa vào lò, ngay cả những đĩa có trang trí hoa văn kim loại cũng không được. Bởi lẽ đồ dùng kim loại có thể tạo ra sự phóng điện từ nguồn phát gây cháy nổ lò. Vì thế, các bạn nên dùng các vật liệu như: thuỷ tinh, gốm, sứ, nhựa,… chịu nhiệt để làm nóng thực ăn vì tia vi sóng có thể đi qua vật liệu này một cách dễ dàng và hiệu quả.

• Không bật lò vi sóng hoạt động khi không có thức ăn bên trong. Nếu không có đồ ăn hấp thụ các tia vi sóng hoặc thức ăn quá ít mà lò hoạt động với công suất lớn, có thể gây nổ. Để không quên, bạn có thể đặt cốc nước vào bên trong lò để phòng trừ nếu người nhà không biết mà vô tình bật công tắc lò.

• Nếu như lò bị cháy, tuyệt đối không mở cửa lò mà phải ngắt điện trước rồi mới xử lý sự cố. Tuyệt đối không dùng lò vi sóng có dấu hiệu bị cong, vênh, thủng hay bất cứ hư hỏng nào.

• Phải sử dụng găng tay khi lấy thức ăn ra khỏi lò tránh bị bỏng da.

• Bạn không sử dụng cùng một phích cắm hay ổ điện với các thiết bị khác để đảm bảo an toàn điện.

• Không dùng hộp xốp, nhựa dẻo, bao giấy nấu để chứa thức ăn do các chất độc từ các loại hộp này có thể sẽ thâm nhập vào thức ăn.

• Không sử dụng lò vi sóng để sấy khăn, vải hay các chất liệu từ cotton để tránh tình trạng cháy nổ, hoả hoạn.

Sử dụng lò vi sóng an toàn (Nguồn: s.yimg.com)

Với những thông tin cần thiết trên đây, Ntdtt hi vọng các bạn có thể nắm bắt được những phương pháp dùng lò vi sóng đúng đắn và những lưu ý cần chú trọng để đảm bảo an toàn đối với người dùng. Nếu bạn có dự định mua sắm sản phẩm lò vi sóng chính hãng, chất lượng hãy truy cập ngay trang website Ntdtt.com để có cơ hội nhận những ưu đãi giảm giá vô cùng hấp dẫn nhé!